庭の山椒が芽吹き始めました。世の中はコロナ禍で人の行き来がまるでストップしたままですが 日常は確実に動いています。必ず終息を迎える時がくる、また楽しく会食ができる日がそして隣近所でお茶のみしながら世間話ができる日が来ると信じて今は頑張るしかないと思います。。 ハナミズキも例年通りにさきました。

雪が消えて当店から雄大な越後山脈がとても綺麗に望めます。 撮り鉄さん達もランチを兼ねてシャッターチャンスを狙ってみてはいかがでしょうか？  

生産組合から仕入れした大豆、里のほほえみで煮豆を作りました。 大粒でほっくり美味しい大豆です。毎週木曜日に行商に伺いますので一度食べてみてください。

越後の味噌を使ったキングサーモンの味噌漬け お家で新潟の味を味わってみませんか？ 脂ののったキングサーモンと甘めに仕上げたオリジナルの味噌の味が絶妙にマッチし香り豊かな一品となっております。１切れ400円です。 地方発送も承ります。お気軽にお問い合わせください。

久しぶりの晴天になりました。雪化粧の弥彦山もきれいです。 社長が手掛けた寒梅も咲き始めました。 コロナウイルスが一日も早く終息しまた平常通りに戻れるときがくることを切に 願います。

当店でもＧＯＴＯイート、ＧＯＴＯトラベル　共に参加致しております。例えば ＧＯＴＯイートではお客様がご購入された10,000円の券がお店では12,500円分としてご利用できます。この機会にランチ、ご宴会、お食事等ぜひご利用ください。 また、春に地場産いちご越後姫を使った無添加ジャムを作っておりますが、この秋またまた地場産の無花果を使用して無添加ジャムを作りました。こちらも是非ともご賞味ください。 純のコシヒカリの新米も入っております。美味しいもの盛りだくさんの寺泊へお越しの際にはお立ち寄りくださいませ。

昨日の中秋の名月 たまたま、息子が撮った写真に龍神様がとれました。

配達の途中、素晴らしい景色にであいました。稲刈りの真っ最中、実りの秋を迎えた壮大な越後平野です。珍しく、はざがけの稲を見つけました。

知り合いの人のご厚意により昔ながらのかき氷機をお借りしました。来年の本格的な始動を前に試作を重ねています。 通年でお作りできます。

梅雨の中休み、田植えが終わったばかりと思っていた田んぼがまるで　　　　　　緑のじゅうたんのようになりました。九月には美味しい新米が　　　　　　　　　とれることでしょう。 コロナウイルスが収まり新米が取れるころには皆さんに美味しいものを食べに来ていただけるといいなと思っております。